перец болгарский 2 шт.

зубчики чеснока 2 шт.

перец черный свежмолотый

лимонный сок 1 ч.л.

соль

веточки петрушки 2 шт.

оливковое масло 2 ст.л.

Подготовить овощи: перец нарезать тонкими полосками, чеснок и зелень порубить. В сковороде разогреть масло, обжаривать перец 5 минут

Добавить рубленые чеснок и петрушку, посолить, поперчить. Все перемешать и убрать с плиты. Немного остудить. Подавать, полив свежевыжатым соком лимона и посыпав зеленью. Хорошая компания к такому теплому салату — отваренный булгур.