Фаршированный хлеб с сыром, грибами и курицей
19-ноя, 07:27 100 Рецептыхлеб 1 шт.
сыр 200 г
куриное филе 600 г
грибы (шампиньоны) 250 г
помидоры 5 шт.
майонез 4 ст.л.
лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
укроп 1 пучок(а)
соль, перец по вкусу щепотка(и)
Разрезать хлеб вдоль пополам и убрать из него мякиш. Порезать кубиками куриное филе и обжарить сначала на сухой сковороде, а затем когда с мяса испарится влага, добавить соль и растительное масло и обжарить до готовности. Порезать кубиками грибы и обжаривать на сухой сковороде, пока испарится влага, затем нарезать кубиками лук, высыпать к грибам, посолить и добавить растительное масло и обжаривать до готовности.
Порезать кубиками помидоры, измелчить укроп и смешать с грибами, луком, куриным филе и хлебным мякишем. Добавить 1 яйцо, и 4 ст. л. майонеза. Посолить, добавить специи и хорошенько перемешать. Натереть на крупной терке сыр и выложить начинку и сыр в хлеб слоями, последним должен быть слой сыра. Выпекать 10- 15 минут при температуре 180 градусов.