растительное масло рафинированное 30 мл

яблочный сок 60 мл

мука пшеничная 160 г

разрыхлитель 1 ч.л.

сода пищевая 0,5 ч.л.

сахар ванильный 10 г

овсяные хлопья быстрого приготовления 60 г

бананы очищенные 240 г

Подготовим необходимые продукты. Переспелые бананы очищаем от кожуры. Отмеряем нужное количество яблочного сока (у меня домашний, собственного производства) и растительного масла.  В чашу блендера выкладываем бананы и вливаем яблочный сок с растительным маслом. Пробиваем до однородности продуктов. В отдельной емкости смешиваем все сухие ингредиенты: овсяные хлопья быстрого приготовления, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соду.

Вливаем яблочно-банановую смесь в мучную и тщательно перемешиваем. Выкладываем тесто в формы для выпечки, заполняя их на две трети от объема. Выпекаем при 180°C в разогретой духовке 20-25 минут, проверяем готовность деревянной шпажкой.