питахайя 0,5 шт

апельсин 0,5 шт

авокадо 0,5 шт

лук синий 0,5 шт

чили 0,3 шт

кинза 5 веточки

оливковое масло 2 ст.л.

сок апельсина 2 ст.л.

сок лимона 1 ст.л.

соль по вкусу

сахар щепотка

Лук нарезать перьями, сбрызнуть соком лимона и посыпать сахаром, слегка размять пальцами. Нарезать кубиком питахайю, авокадо и филе апельсина. Чили нарезать колечками, зелень измельчить. При разделке апельсина на филе сок собрать! Это будет основа заправки. Приготовить заправку для сальсы. В апельсиновый сок добавить оливковое масло, любимые сухие травы, у меня чабрец. Перемешать.

Полить сальсу заправкой и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник и дать охладиться минут 30-40. Поверьте, это очень вкусно!