груша твердая 1 шт.

креветки королевские 5-6 шт

сыр с белой плесенью 50 гр

чеснок 1 зубчик

чили кусочек

грецкие орехи 2 шт.

соль

растительное масло

сок лимона

Грушу разрезать пополам и чайной ложкой вырезать середину с семенами. Сбрызнуть соком лимона. На растительном масле обжарить грушу с двух сторон. Вытащить половинки груши из сковороды. В ту же сковороду положить кусочки чили и раздавленный зубчик чеснока. Обжарить креветки пару минут. Если они в панцире, его нужно счистить и вытащить кишечник - темную ниточку вдоль хвостика.

Отложить симпатичные креветки для украшения, а остальные нарезать. Заполнить выемку груши нарезанными креветками. Сверху положить ломтики сыра с белой плесенью. Отправляем под гриль в микроволновку или духовку на 3-5 минут, чтобы сыр поплыл. Достать закуску, сверху положить целую креветку и посыпать кусочками грецкого ореха. Сразу же подавать на стол!