кукумария варено-мороженая – 350 г

свинина – 300 г

лук — 1 шт.

морковь – 1 шт.

чеснок — 3 зуб

соевый соус – 3 ст.л

сахар – 1 ч.л.

кунжутное масло

подсолнечное масло

соль

черный перец

огурец - 1 шт.

Разморозьте кукумарию и тщательно промойте холодной водой. Нарежьте лук перьями. Затем мелко порубите чеснок. Морковь нарежьте соломкой или натрите на терке. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте свинину нарезанную соломкой до готовности. Затем отправьте лук и морковь к мясу. Обжарьте все вместе пару минут. Промытую кукумарию выложите в сковороду к мясу и овощам.

Добавьте соевый соус, сахар, чеснок, соль, перец. Закройте сковороду крышкой и тушите в течении 10 минут. Выключите огонь и добавьте кунжутное масло. Вкусное, сытное и полезное блюдо готово! Рекомендуем подавать его с горячим рисом, украсив соломкой из свежего огурца. Также можно добавить перья зеленого лука и обжареный кунжут.