Куриное филе - 300 г

Апельсин - 1 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Йогурт апельсиновый - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Перец красный молотый - 0,5 ч. л.

Масло оливковое - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Подготовим все продукты для приготовления куриного филе под апельсиновым соусом. С половины апельсина снимем цедру. С целого апельсина и половинки лимона выдавим сок. В миске смешаем апельсиновый и лимонный соки, добавим соль, черный молотый перец и молотый красный перец. Зубчик чеснока пропустим через пресс и добавим в маринад. Куриное филе нарежем мелким кубиком. В полученный маринад выкладываем куриное филе.

Лук репчатый нарежем полукольцами. Добавим лук к мясу в маринад. Накрываем пленкой миску с мясом и оставляем мясо мариноваться на 20-30 минут. В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем куриное филе вместе с маринадом в сковороду. Тушим мясо 20 минут. Добавляем к мясу йогурт и цедру апельсина и готовим блюдо еще 5-7 минут. Куриное филе, тушенное в апельсиновом соусе, подаем с отварным рисом.