Творог - 200 г

Яйца - 2 шт.

Куркума молотая - 0,25-0,5 ч. ложки (по вкусу)

Кунжут чёрный - 5 г

Перец красный острый молотый - 1-3 щепотки (по вкусу)

Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки

Соль - по вкусу

Масло растительное (при необходимости) - 1 ч. ложка

Помидор - 1 шт.

Листья салата - 2-4 шт.

Лук зелёный - 1 перо

Подготовьте ингредиенты. Разбейте в миску яйца и слегка перемешайте вилкой до однородности. Добавьте творог. Всыпьте куркуму, чёрный кунжут, немного соли, молотого красного и чёрного перца. Перемешайте.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Если в этом есть необходимость, сковороду можно смазать тонким слоем растительного масла (я готовила без масла). Выложите творожно-яичную смесь в сковороду и помешивая обжарьте примерно 6-8 минут, до готовности. Готовое блюдо выложите на тарелку и горячим подавайте к столу. При желании дополните блюдо листьями салата, ломтиками помидора и посыпьте щепоткой нарезанной свежей зелени.