Яблоко красное крупное - 1 шт.

Салатные листья, смесь - 2 стакана

Сыр голубой (раскрошенный) - 0,5 стакана

Орехи грецкие (жареные, рубленые) - 0,25 стакана

Лук-шнитт (рубленый) - 2 ст. л.

Масло сливочное - 1 ст. л.

Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Мед - 2 ч. л.

Тимьян свежий, листья - 1,5 ч. л.

Уксус белый винный - 1,5 ст. л.

Горчица цельнозерновая - 2 ч. л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

У яблока удалить сердцевину, а само яблоко порезать дольками. В большой сковороде разогреть 1 ст. ложку сливочного масла с 1 ч. ложкой подсолнечного масла. Выложить на разогретую сковороду яблоки, жарить, помешивая, около 2 минут, до слегка мягкого состояния. Полить яблоки медом и посыпать тимьяном, готовить яблоки до карамелизации. Снять сковороду с плиты.

Добавить в сковороду оставшееся подсолнечное масло, уксус, горчицу, соль и перец, перемешать. В сервировочную тарелку выложить салатные листья, сыр, орехи и шнитт. Сверху выложить жареные яблоки, аккуратно перемешать. Подавать салат сразу же.