свинина 400 г

сметана 80 г

подсолнечное масло 30 мл

репчатый лук 70 г

мука пшеничная 20 г

овощная соль 5 г

кипяток 200 мл

Подготовьте продукты по списку. Очистите и порежьте кубиком репчатый лук. Свинину порежьте кубиком покрупнее, на один укус. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и быстро обжарьте свинину, постоянно переворачивая.

Добавьте лук, перемешайте, немного пожарьте, а затем добавьте муку, распыляя ее по мясу и быстро перемешивая. Влейте горячую воду и потушите блюдо под крышкой минут 20. Затем добавьте сметану, овощную соль по вкусу и потушите на медленном огне еще минут 5.