мед – 2 ст. л.

соус терияки – 3 ст. л.

чеснок – 1 зубчик

корень имбиря – 1 см

куриное филе – 600 г

растительное масло – 2 ст. л.

деревянные шпажки

Деревянные шпажки предварительно замочить в теплой воде на 30 мин. Куриное филе нарезать длинными кусочками. Чеснок и корень имбиря очистить, натереть на терке.

Смешать в миске соус теряки с медом, чесноком и имбирем. Положить курицу и мариновать 1 ч. Нанизать филе на шпажки «волнами». Разогреть в сковороде-гриль масло и обжарить филе, по 2–3 мин. с каждой стороны. Выложить на большую тарелку и подать к столу.