Польза витамина В12 Обращая внимание на тот факт, что витамин В12 укрепляет иммунную систему, Камуран Кая отмечает: "Витамин В12, один из основных строительных блоков нашего здоровья, укрепляет иммунную систему, защищая организм от всевозможных вредоносных вирусов и бактерий, которые могут попасть извне. Он обеспечивает правильное, быстрое и упорядоченное функционирование нервной системы, отвечает за выработку эритроцитов в костном мозге. Витамин В12, обеспечивающий производство, восстановление и более продолжительную жизнь клеток, в то же время увеличивает количество клеток крови и предотвращает анемию (малокровие). Наряду с этим наличие в организме достаточного количества витамина В12 является важным фактором, укрепляющим память и помогающим в обучении".

Какие продукты содержат В12? Эксперт подчеркивает, что витамин В12 не вырабатывается человеческим организмом, и продолжает: "В12 поступает в наш организм с продуктами, которые мы едим. При нехватке этого витамина в организме наблюдаются нарушения всасывания, недостаточное и неполноценное питание, а также проблемы с пищеварением. Поэтому каждому человеку рекомендуется употреблять продукты, которые содержат В12. К самым богатым источникам этого витамина относятся субпродукты, в частности, печень, селезенка и почки, форель, обогащенные злаковые хлопья (для вегетарианцев), тунец, молоко, сыр, йогурт, яйца".

Как определить дефицит витамина? Говоря о симптомах дефицита В12 и вреде этого состояния для человеческого организма, доктор Камуран Кая отмечает: "Если в организм не поступает достаточное количество витамина В12, возникает его дефицит. Это может привести к серьезным и необратимым повреждениям нервной системы и головного мозга. Нехватка В12, которая не лечится и остается незамеченной, пока не достигает серьезных масштабов, чревата глубокой депрессией, паранойей и галлюцинациями, потерей памяти, недержанием мочи и даже потерей вкуса и обоняния. Человеческий организм нуждается в данном витамине для производства эритроцитов, нервных клеток и ДНК. Также известно, что В12 в то же время оказывает положительное влияние на фертильность. Признаки его дефицита могут не проявляться до тех пор, пока проблема не обретет серьезные масштабы. Симптомы также могут возникать постепенно и со временем усиливаться. В их числе – забывчивость, учащенное сердцебиение, слабость, расстройства настроения, нарушение внимания, проблемы с концентрацией, озноб, слабость, усталость, онемение конечностей (рук, кистей рук и ног), отек языка, язвы во рту (афты), сухость кожи, выпадение волос, потеря веса. Если дефицит витамина В12 не лечить, это может привести к серьезным неврологическим проблемам и заболеваниям крови".