Наряду с потерей эстрогена происходит потеря плотности костей.

«Данные нескольких обсервационных исследований указывают на связь между хроническим воспалением, остеопорозом и риском переломов. Глядя на женщин в постменопаузе, мы начали наше исследование с изучения взаимосвязи между биомаркерами воспаления и костями. Это помогло нам установить базовый уровень перед диетическим вмешательством с черносливом», — пояснили исследователи.

Они попросили женщин есть либо от пяти до шести черносливов в день, либо от 10 до 12 в течение одного года. Всё это время учёные проверяли минеральную плотность их костей. Выяснилось, что 5-6 черносливов в день достаточно для положительного эффекта.