Кофе. Как же так, ведь именно кофе — синоним бодрости? А как приятно начать утро с чашечки кофе с сахаром и сливками! Однако после употребления этого бодрящего напитка энергия появляется только на короткое время, после чего наступает откат: усталость и сонливость. Действительно, кофеин помогает стать энергичнее и бодрее, влияет на работу надпочечников, которые синтезируют кортизол и адреналин. В организме происходит резкий энергетический подъем, но потом ему на смену придут вялость и желание прилечь. Чем чаще и больше кофе вы пьете, тем больше времени нужно будет организму на отдых и восстановление активности, в результате получаются энергетические качели. Кофе обладает и обезвоживающим эффектом, а нарушение водного баланса организма негативно сказывается на самочувствии (читайте также: Куда утекает наша энергия, или 10 секретов энергичных и успешных людей). Совет: По возможности замените кофе на зеленый, фруктовый, гречишный чай — это и полезнее, и зарядит энергией на целый день.

Жареная еда. Расслабленный ужин после рабочего дня: аппетитная жареная курочка и хрустящая картошка, а потом чувство «переполненности» и желание поваляться на диване. На переваривание такой еды требуется много энергии: она не питает тело, а заставляет его работать интенсивнее. В картофеле много крахмала, который затормаживает пищеварение и резко поднимает уровень сахара в крови. На то, чтобы преобразовать сложный крахмал в простой сахар, у организма уйдет много энергии,  которую вполне можно было бы потратить на более важные дела. Богатые жирами продукты: жареная пища, картофельные чипсы, бургеры, лишают нас энергии и вызывают ощущение подавленности, усталости и тяжести. Совет: Добавьте в рацион больше сезонных овощей, минимально обработанных  продуктов, тушеные, а не жареные блюда.

Красное жирное мясо. На переваривание говядины, баранины, жирных сортов свинины потребуется гораздо больше энергии, чем, например, на порцию птицы или рыбы. К тому же в красных сортах мяса содержится триптофан — аминокислота, вызывающая медлительность и сонливость, особенно, если съесть мясо на голодный желудок, да еще и с гарниром: картошкой, макаронами, рисом. Совет: Для хорошего самочувствия достаточно есть мясо 1-2 раз в неделю, лучше выбирайте сорта зернового откорма (читайте также: 5 вегетарианских блюд, которые понравятся мясоедам).