Ингредиенты

500 г филе индейки (или куриного)

100 г стручковой фасоли

100 г брокколи

1 яйцо

панировочные сухари

соль

перец

растительное масло

Приготовление

Филе нарезать небольшими кусочками. Немного отбить. На кусочек филе выложить брокколи и фасоль. Свернуть рулетик. Закрепить зубочисткой (или перевязать ниткой). Яйцо взболтать с солью и перцем. Обмакнуть рулетики в яйце. Обвалять в панировочных сухарях. Жарить на растительном масле до готовности. Я жарила 15 минут без крышки, 15 минут под крышкой. Из готовых рулетиков вынуть зубочистки. Нарезать небольшими кусочками.