Картофель — 3 шт

Майонез (Махеев с лимонным соком) — 200 г

Окорочок куриный (Вареные) — 2 шт

Горчица (Махеев русская) — 3 ч. л.

Огурец маринованный — 2 шт

Карбонад (Копченый. Или любое другое копченое мясо или ветчина) — 150 г

Грибы (лесные жареные, можно заменить шампиньонами) — 200 г

Лук зеленый — 1 пуч.

Сыр твердый — 120 г

Яйцо куриное — 6 шт

Картофель сварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке. Выложить в салатницу первым слоем. Смазать майонезом. Вареные куриные окорочка освободить от костей, кожи, жира и тд. Нарезать мелкими кубиками. Выложить на картошку. На этот раз смазать смесью майонеза и горчицы. Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками, выложить тетьим слоем, смазать майонезом. Любое копченое мясо или ветчину нарезать кубиками, выложить на огурцы. Смазать майонезом. Грибы нарезать кубиками, выложить на мясо. Грибы смазать майонезом.

Зеленый лук порубить, выложить на грибы, снова майонез. Сыр натереть на мелкой терке, выложить на лук, снова майонез. Если Вы не планируете украшать салат, то, в общем то, он готов. Можно дать настояться пару часов в холодильнике и подавать. Салат сам по себе очень вкусный. Готовлю его уже много лет и всегда уходит на ура и среди домашних и среди гостей.