700 г — говяжий фарш;

3 шт. — лук;

половина батона;

3 шт — помидор;

150 мл — молоко;

чеснок — 2 зубчика;

укроп — 0,5 пучка;

петрушка — 0,5 пучка;

соль — 1 ч. л.;

подсолнечное масло — 2 ст. л.

Порежьте батон ломтиками и замочите в молоке. Лучше брать теплое молоко. Лук, чеснок и размякший батон перемешайте в блендере. Можно и руками, но в блендере проще. Затем немного посолите.

С помидоров уберите кожицу. Это можно сделать ошпарив их в кипятке. Потом добавьте к ним зелень. Смешайте батон, помидоры и фарш. А потом слепите котлетки. Выложите котлеты на противень и запекайте в духовке минут 30-35 при температуре 220 градусов. Котлеты получаются безумно вкусными и сочными. Обязательно попробуйте этот рецептик!