Три способа использовать клюкву..
В клюкве содержится много пектина с высокой желирующей активностью, благодаря чему ягода – одна из немногих – легко абсорбирует соединения...
Слоеный салат "Свинка" (почти Оливье)..
Предлагаю оригинальный рецепт салата на Новый год Свиньи 2019: традиционный Оливье (пусть и слоеный) в виде довольной свинки....
Харчо из курицы..
Хмели-сунели лучше добавлять больше,что бы вкус был насыщенней. Мне смесь составляли и добавили туда сушеного чили, что придало остроты....
Шоколадные маффины с кусочками шоколада..
Чтобы маффины получились действительно шоколадными (а не цвета кофе с молоком), в тесто нужно добавлять не какао-порошок, а растопленную на...
Азу по‑татарски..
Азу по-татарски. Одно из немногих блюд, удостоившихся в советской продуктовой традиции продажи с именной нарезкой....
Американские блины..
Панкейки (Pancakes), или американские блинчики -это одно из самых распространённых блюд Соединенных штатов....
Американский тыквенный пирог с корицей..
Американский тыквенный пирог с корицей — классика застолья Среднего и прочего Запада, анекдотический персонаж американского быта не лишен,...
Цветаевский яблочный пирог..
Пирог этот называется цветаевским, потому что, по легенде, его готовили сестры Цветаевы в начале XX века для своих интеллектуальных гостей....
Жареная куриная печень с душистыми специями..
Из всех куриных субпродуктов, используемых в кулинарии, мою любовь снискала только печень, обладающая нежным и приятным вкусом....
Тыквенное масло: полезные свойства и противопоказания..
Среди многообразия растительных масел именно тыквенное отличается лучшими вкусовыми характеристиками и при этом считается панацеей от...
Черный чай с клубникой, мятой и шиповником..
Для приготовления клубнично-мятного чая я использую как ягоды, так и чашелистики клубники. Говорят, они очень полезны....