Хлеб белый (батон) - 7 ломтиков (150 г)

Хлопья овсяные - 5 ст. ложек

Яйцо (крупное) - 1 шт.

Сметана - 1 ст. ложка

Помидор - 80 г

Лук репчатый - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Укроп свежий - 3-4 веточки

Соль - по вкусу

Паприка молотая - 1 щепотка

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло растительное - для обжаривания

В мисочку разбиваем яйцо, добавляем сметану, соль, черный перец и паприку. Слегка взбиваем яйца со сметаной и специями венчиком. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Помидор также нарезаем кубиками. Укроп измельчаем. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. К яичной массе добавляем овсяные хлопья, лук, помидор, укроп и чеснок. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Я использую уже нарезанный хлеб. Если у вас целый батон, нарезаем его ломтиками. На каждый ломтик равномерно выкладываем начинку. В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем ломтики батона начинкой вниз и обжариваем примерно 2-3 минуты. Затем переворачиваем гренки с овсянкой, помидорами и зеленью на другую сторону и обжариваем ещё 1-2 минуты. Выкладываем гренки на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подаём несладкие гренки с овсянкой, помидорами и зеленью к столу в горячем виде. Приятного аппетита!