Куриное филе - 200 г

Ветчина - 100 г

Яйца - 2 шт.

Кукуруза консервированная - 100 г

Морковь по-корейски - 100 г

Майонез - 3 ст. ложки

Масло растительное - 1 ст. ложка

Соль - по вкусу

С консервированной кукурузы слить жидкость. Куриное филе отварить в подсоленной воде на минимальном огне до готовности (20-25 минут). Достать готовое филе из бульона только после полного остывания. Яйца разболтать вилкой. Добавить 1 ст. ложку майонеза. Перемешать до однородности.

Сковороду смазать растительным маслом и разогреть на огне чуть выше среднего. Вылить на сковороду половину яичной смеси. Жарить блинчик по 1-2 минуты с каждой стороны. Из оставшейся яичной смеси пожарить ещё один блинчик. Дать яичным блинчикам остыть. Ветчину нарезать брусочками. Яичные блинчики разрезать на 4-5 частей, а затем поперек разрезать на не сильно длинные полоски. Куриное мясо нарезать брусочками. В салатнике соединить ветчину, курицу и яичные блинчики. Добавить морковь по-корейски (можно разрезать её ножом, чтобы полоски были короче) и консервированную кукурузу. Заправить салат майонезом. Посолить по вкусу. Перемешать. Такой мясной салат с морковью по-корейски, яичными блинчиками и кукурузой можно подавать сразу после приготовления.