Копченое куриное филе 200 г

Сыр 100 г

Шампиньоны свежие 100 г

Лук репчатый (небольшой) 1 шт

Морковь по-корейски 100 г

Картофель 2 шт

Майонез 4-5 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Лук зеленый (перо) 1 пучок

Яйца 1 шт

Соль по вкусу

Грибы шампиньоны промыть и обсушить. Лук очистить и помыть. Нарезать соломкой грибы, лук мелко порубить, обжарить на сковороде с растительным маслом, 5 минут помешивая. Грибы без жидкости и остудить. Лишнюю жидкость слить.

Картофель отварить, остудить и очистить. На блюдо с сервировочным кольцом выложить слой тертого картофеля и посолить. Смазать майонезом. Выложить слой моркови по-корейски. Выложить слой мелко нашинкованной копченой курицы. Смазать майонезом. Выложить слой обжаренных грибов и смазать майонезом. Добавить слой мелко нашинкованного зеленого лука и посыпать тертым сыром. Хорошо промазать верх салата майонезом. Яйцо взбить с солью. Вылить на горячую сковороду и приготовить с двух сторон яичный блин. Остудить блин и мелко нарезать. Выложить верхним слоем. Снять сервировочное кольцо и украсить салат по желанию.