лаваш тонкий 2 пласта

томатное пюре 6 ст. л.

сыр 250 г

маслины без косточек по вкусу

колбаса 150 г

кабачки 1 ⅖ куска

перец болгарский 1 ⅕ шт.

помидоры 2 шт.

Лаваш, который мы обычно используем для этой пиццы, двойной, я еще называю его «с секретом», поэтому разрезаю его пополам. Кладу на нижнюю часть много тертого сыра. Накрываю вторым кружком лаваша. Чтобы не покупать кетчупы или консервированные томатные пасты и соусы, мы дома просто очищаем помидоры от шкурки, перебиваем погружным блендером, и получается натуральное густое томатное пюре.

Смазываем лаваш этим нежным пюре из спелых помидоров. Выкладываю сюда очень вкусную говяжью колбаску. Можете использовать ветчину или салями по вкусу. Посыпаем все это сыром. Можно использовать моцареллу, но это непринципиально. Добавляем маслины кружками. Выкладываем болгарский перец и кабачок, нарезанный кубиком. И дольки свежих помидоров. Последний штрих — еще немного сыра, и ставим пиццу в заранее разогретую до 200°C духовку на 20–25 минут.