100 граммов тертой моркови;

2 ложки столовые майонеза;

половинка апельсина;

по одной щепотке соли и перца;

шарик сыра моцарелла;

половина банки консервированной кукурузы.

Чтобы сделать заправку для этого вкусного салата, смешайте майонез с соком половины апельсина, солью и перцем по вкусу. Кроме того, количество ингредиентов майонезного соуса в этом рецепте можно менять по вашему вкусу, поэтому попробуйте дополнить его любым другим ингредиентом по вашему выбору (горчица, пюре из чеснока, лимонный сок и так далее).

Слейте жидкость из консервированной кукурузы и обсушите зерна. Порежьте шарик моцареллы на мелкие кусочки или натрите на терке. Смешайте эти ингредиенты в миске с тертой морковью. На этом этапе приготовления блюда вы также можете добавить кусочки консервированного ананаса (слив предварительно жидкость) или вареное перепелиное яйцо, так как они отлично сочетаются с этим морковным салатом. Добавьте в миску с измельченными ингредиентами майонезную заправку, приготовленную на первом этапе, и все хорошо перемешайте. Попробуйте блюдо, и, если необходимо, откорректируйте вкус, добавив немного соли или перца. И ваш морковный салат с кукурузой, майонезом и моцареллой готов! Оставьте его в холодильнике, пока не будете готовы подавать его в качестве сопровождения к еде, самостоятельной закуски или для приготовления бутербродов на слегка обжаренном хлебе. Приятного аппетита!