лук репчатый 500 г

яйца 3 шт.

сметана 4 ст.л.

сыр 100 г

тесто слоеное 1 шт.

перец 1/2 ч.л.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета, поперчить (1/2 ч. л.). В отдельной тарелке сыр натереть на мелкой терке, вбить яйца, добавить сметану – перемешать.

Слоеное тесто раскатать. Форму для выпечки застелить бумагой, уложить в нее тесто, чтобы свисали бока. Выложить лук, полить яично-сырной смесью. Запечатать пирог защипнув края теста. Ставим в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.