тортильи 6 шт.

куриное мясо (варёное или запечённое) 400 г

кинза 1 пучок

острый томатный соус (или кетчуп) 6 ст.л.

сыр 120 г

свежемолотый чёрный перец

соль

Варёное или запечённое куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать. Тортилью смазать острым томатным соусом или кетчупом, не доходя немного до краёв. На соус выложить часть нарезанного мяса. Немного посолить и поперчить. На курицу выложить часть зелени.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Насыпать на тортилью часть сыра, захватывая и свободные края. Накрыть сыр второй лепёшкой и слегка придавить. Таким же образом собрать две других кесадильи. Сковороду разогреть (без масла). Выложить кесадилью и обжарить сначала с одной стороны до румяности, слегка придавливая. Перевернуть на другую сторону и так же обжарить. Подавать кесадилью со свежими овощами, зеленью, соусами. Приятного аппетита!