филе индейки 700 г

репчатый лук 2 шт.

яйцо куриное 1 шт.

болгарский перец 2 шт.

соль 1 ч.л.

перец черный молотый 1 ч.л.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для диетических котлет. Очистите и очень мелко нарежьте репчатый лук. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелким кубиком. Филе индейки очистите от пленок и жира и пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Добавьте к фаршу измельченный болгарский перец, репчатый лук, яйцо, соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте фарш для котлет.

Застелите противень пергаментом для выпечки. Смоченными в воде руками, сформируйте котлеты и уложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте диетические котлеты в разогретой до 160* духовке в течение 40 минут. Готовые диетические котлеты из фарша индейки подавайте с любым овощным гарниром и различными соусами.