"Зазвичай нам достатньо 1-2 дольки лимона у чай. А в одній дольці тільки 3-4% денної норми аскорбінової кислоти. Крім того, значна частина вітаміну руйнується в гарячому чаї", - наголосила Фус. Вона порівняла вміст вітаміну С в середньому апельсині і лимоні: в першому - 70-80 мг, а в другому - всього 48 мг. І так, з'їсти цілий лимон набагато складніше.

Дієтолог радить вживати різноманітні овочі, фрукти і ягоди - свіжі, заморожені або квашені, щоб постійно підтримувати в організмі достатню концентрацію вітаміну С.

За допомогою цих продуктів можна заповнити потребу організму у вітаміні С: 100 г капусти, 1 яблуко, 30 г чорної смородини, 1 помідор; 40 г болгарського перцю; 200 г цвітної капусти (на парі). Раніше в Міністерстві охорони здоров'я рекомендували українцям частіше бувати на свіжому повітрі, щоб отримувати денну порцію вітаміну D - для цього буде достатньо 20-хвилинної прогулянки, навіть незважаючи на невелику кількість сонячного світла взимку.