Баклажаны для зимнего обеда
25-авг, 05:45 694 Рецептымасло растительное – 2–3 ст. л.
чеснок – 1 головка
2 ст. л. соли
1 кг баклажанов
Баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами, посыпать солью, сложить в миску и поставить под пресс. Через 1 ч слить выделившийся сок. Чеснок очистить и раздавить. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжаривать баклажаны порциями до золотистого цвета, по 1,5 мин. с каждой стороны. Очень плотно уложить в банку, чередуя с давленым чесноком.
Залить 2–3 ст. л. прокаленного растительного масла. Приготовленные таким способом баклажаны хранятся всю зиму. Их можно использовать как ингредиент для салатов, в качестве гарнира к мясу и рыбе, подавать как холодную закуску.
Россия
Россия
Песков одной фразой описал ситуацию на фронте прямо..
02-май, 10:26
31
Россия
Уже известно, как адвокаты собираются освободить..
02-май, 10:20
31
Россия
Эти регионы России в ГД задумали объединить..
29-апр, 01:37
143
Россия
Путин обратился к россиянам всего с 1 фразой..
27-апр, 02:09
172
Россия
Синоптики предупредили об ужасе, который ждет россиян..
27-апр, 02:00
134
Россия
Второй дочери Кадырова вручили медаль. И вот за что..
27-апр, 00:56
186
Россия
Грандиозный план Путина на май: уедет и прихватит с..
26-апр, 01:49
177
Россия
Чиновники вжались в кресла, Путин устроил разнос..
25-апр, 22:40
125